Starters
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The raw fish of the sea
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Antipasto Clipper
Mixed selection of our antipasti
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Tuna tartare, avocado, lime, honey mustard, toasted almonds - Yellowtail tartare, mango, lemon citronette
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Sautè of mussels and clams
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Creamed baccala with caramelized onion
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Avocado, prawns, cockatil sauce
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Octopus with Mediterranean vegetables
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Spicy little octopus
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Buffalo's mozzarella with tomatoes and basil oil
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Courgette and potatoes pie with Pecorino cream
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Mix of Sardinian cured meats, cheese and vegetables
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Cuttlefish with fennels, grapefruit, orange and walnuts
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Pecorino cheese - honey
First Courses
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Linguine with lobster sauce, saffron
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Spaghetti Clipper
Spaghetti with avocado, fresh tomatoes, prawns and creamy curry sauce
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Pacchero italian pasta with yellowtail, taggiasca olives, tomatoes
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Venus Rice with prawns and saffron cream
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Spaghetti “Bottarga”
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Tagliolino pasta with prawns, squid and truffle cream
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Spaghetti with clams, salicornia
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Spaghetti with tomatoes mozzarella and basil
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Home made ravioli with ricotta cheese, tomatoes and Pecorino cheese
Second Courses
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Spiny lobster
Salad, grilled, with spaghetti
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Lobster
Salad, grilled
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Fish of the day
Salty crust, baked, grilled
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Grilled scampi prawns and squid
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Monkfish larded with bacon, prawns, in a white wine cream
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Fillet of white fish with orange and pink grapefruit sauce
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Tuna grilled marinated with spices and sesame oil
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Fried squid, prawns and zucchini
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Beef cuberoll spice butter
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Beef fillet with truffle sauce
Salads
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Clipper Salad
Green salad, avocado, prawns, melon, sweet corn and Grana Padano cheese
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Tricolore Salad
Rocket salad mozzarella and cherry tomatoes
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Misticanza Salad
Misticanza, endice, mango, fennel, cherry tomatoes, cucumber and yogurt
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Mixed Salad
Green salad, tomatoes, carrots and corn
Salty Crepes
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Crepes with fresh tomatoes, mozzarella and basil
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Crepes with cured ham and mozzarella
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Crepes with Parma ham, gorgonzola cheese and noci
Pizzas
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Margherita
Tomatoes and mozzarella
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Marinara
Tomatoes, garlic and oregano
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Napoli
Tomatoes, mozzarella, capers and anchovies
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Quattro stagioni
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and olives
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Diavola
Tomatoes, mozzarella and hot sausage
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Bufalina
Tomatoes, buffalo’s mozzarella, fresh tomatoes and basil
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Carbonara
Mozzarella, egg, bacon and grana cheese
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Ortolana
Tomatoes, mozzarella, courgettes, eggplant and peppers
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Nostromo
Tomatoes, mozzarella, tuna fish and onions
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4 Formaggi
Tomatoes, mozzarella and mixed cheese
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Pizza di “Mario”
Tomatoes, mozzarella, fresh tomatoes, Parma ham and rocked salad
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Parmigiana
Tomatoes, mozzarella, grilled eggplants, basil and parmesan cheese
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Sarda
Tomatoes, mozzarella, sausage, olives and pecorino cheese
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Frutti di mare
Tomatoes, mozzarella and seafood
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Clipper
Mozzarella, fresh tomatoes, bacon, chicory, gorgonzola cheese, basil and balsamic vinegar
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Sardegna
Mozzarella, fresh tomatoes, bottarga cured fish roe, artichokes and basil
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Baciami
Tomatoes, mozzarella, gorgonzola cheese and onions
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Tirolese
Tomatoes, mozzarella, speck and ricotta cheese
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Veneziana
Tomatoes, mozzarella, mushrooms and ham
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Calzone farcito
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms and ricotta cheese
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Wurstel
Tomatoes, mozzarella and wurstel
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Purpuzza
Tomatoes mozzarella and fresh sausage
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Focaccia
Desserts
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La pesca del Fox
Oven baked peaches with amaretti, ice cream and melted chocolate
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Dolce Clipper
Tasting of small desserts
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Sbriciolosa
Puff pastry with mascarpone cream and caramel almonds
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Tortino al cioccolato
Chocolate cake with caramel pears, mango and pistachio ice cream
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Meringa
Meringue with vanilla ice cream and warm berries
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Fagottino caldo di frutta
Filled puff pastry with ice cream and scent of lime
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Tiramisù
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Strawberries with lemon and sugar
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Watermelon
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Pineapple
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Seasonal fresh fruit
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Ice cream scooped bowl
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Lemon sorbet
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Mirto sorbet
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Vodka sorbet
Sweet Crepes
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Crepes “After Eight”
Peppermint ice cream with chocolate flakes with white mint flambé
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Crepes “Banoffee”
Crumbled with digestive cookies, bananas and toffee sauce
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Crepes topped with gran marnier
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Crepes filled with nutella
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Crepes filled with strawberries, nutella and white chocolate
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Crepes chocolate and banana
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Crepes with berries and milk ice cream
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Crepes ananas caramellata e gelato brownie
National Red Wines
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Masseto
2010 - Masseto Srl
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Masseto
2011 - Masseto Srl
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Solaia
Toscana IGT - 2013 - Marchesi Antinori
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Amarone Corpus
Amarone - 2000 - Villa Rinaldi
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Ornellaia
C. sauvignon merlot c.franc petit verdot - 2011 - Tenute dell’Ornellaia
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Ornellaia
C. sauvignon merlot c.franc petit verdot - 2012 - Tenute dell’Ornellaia
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Tignanello
Sangiovese, Cabernet - 2013 - Marchesi Antinori
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Serpico
Irpinia Aglianico - 2013 - Feudi di San Gregorio
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2014 - Marchesi Antinori
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Taurasi Rosamilia
Feudi Studi - 2012 - Feudi di San Gregorio
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Le Serre Nuove
Bolgheri - 2011 - Tenute dell’Ornellaia
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Ammiraglia
2013 - Marchesi Frescobaldi
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Ghemme
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Nebbiolo in purezza
Ca Nova
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Taurasi
Taurasi - 2011 - Feudi di San Gregorio
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Stupore
Bolgheri DOC - 2015 - Feudi di San Gregorio
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Il Bruciato
Bolgheri DOC - 2015 - Marchesi Antinori
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Ripassa
2011 - Zenato
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Sirica
Campania Rosso - 2014 - Feudi di San Gregorio
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Pinot Nero
Fruili Colli Orientali - 2015 - Sirch
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Peppoli
Chianti Classico DOCG - 2015 - Marchesi Antinori
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Primitivo
Primitivo di Manduria - 2015 - Feudi di San Gregorio
Foreign Red Wines
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Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape
Grenache Syrah,Mourvèdre,Cinsault - 2005
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Baron De L
2012
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Sancerre
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Chablis Picq
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PouillyFumè Dagueneau
Regional Red Wines
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Clipperino
Cannonau - Tenute Soletta
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Cayenna
IGT Isola dei Nuraghi - Tenuta Asinara
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Turriga
Isola dei Nuraghi - 2012 - Cantina Argiolas
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Marchese di Villamarina
Cabernet Sauvignon - Cantina Sella e Mosca
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Terre Brune
Carignano bovaleddu - Cantina Santadi
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Hassan
Isola dei Nuraghi - Tenute Asinara
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Korem
Isola dei Nuraghi - Cantina Argiolas
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Entu
IGT Isola dei Nuraghi - Masone Mannu
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Keramos
Cannonau DOC Riserva - Tenute Soletta
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Pranu Mariga
Isola dei Nuraghi - Argei Fattorie Renolia
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Bacco
Cagnulari - Società Agricola Siddura
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Senes
Cannonau - Cantina Argiolas
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Luzzana
Cannonau, Cagnulari - Cantina Cherchi
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Capoferro
Cannonau di Sardegna - Numero Uno Sardegna
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Rocca Rubia
Carignano - Cantine Santadi
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Herculis
Isola dei nuraghi - Tenute Asinara
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Maluentu
Valle del Tirso IGT - Cantina Contini
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Indolente
Cannonau - Tenute Asinara
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Sincaru
Cannonau di Sardegna - Cantina Surrau
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Sartiglia
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Contini
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Buio
Carignano - Cantine Mesa
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Cagnulari
Isola dei Nuraghi - Cantina Cherchi
Red Wine Half Bottles
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Rocca Rubia cl. 3,75
Carignano del Sulcis - Cantine Santadi
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Luzzana cl. 3,75
Cannonau, Cagnulari - Cantina Cherchi
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Sartiglia cl. 3,75
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Contini
Regional White Wines
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Clipperino
Vermentino di Sardegna - Tenute Soletta
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Capichera Classico
Vermentino - Capichera
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Sciala Vendemmia Tardiva
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Surrau
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Vign’Angena
Vermentino di Gallura - Capichera
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Roccaìa
Vermentino di Gallura - Masone Mannu
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Ruinas
Colli del Limbara - Cantina Depperu
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Maia
Vermentino di Gallura DOCG - Società Agricola Siddura
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Kenalia
Vermentino di Gallura DOCG - Società Agricola Siddura
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Stellato
Vermentino di Sardegna - Azienda Agricola Pala
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Kyanos
Isola dei Nuraghi - Tenute Soletta
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Molo A
Vermentino di Gallura Sup. DOCG - Numero Uno Sardegna
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Indolente
Vermentino di Sardegna - Tenute Asinara
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Chimera
Vermentino di Sardegna - Tenute Soletta
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Sentenzia
Isola dei Nuraghi - Cantina Murales
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Sciala
Vermentino di Gallura - Cantina Surrau
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Tuvaoes
Vermentino - Cantine Cherchi
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Spera
Vermentino di Gallura DOCG - Società Agricola Siddura
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Iselis
Nasco di Cagliari - Cantina Argiolas
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Petrizza
Vermentino di Gallura DOCG - Masone Mannu
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Incontru
Vermentino di Gallura - Tenute Aini
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Pariglia
Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Contini
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Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura - Cantina del Vermentino di Monti
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Tancarè
Vino frizzante - Cantine Giogantino
White Wine Half Bottles
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Tuvaoes cl 3,75
Vermentino - Cantina Cherchi
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Funtanaliras Oro cl 3,75
Vermentino di Gallura - Cantina del Vermentino di Monti
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Pariglia cl 3,75
Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Contini
National White Wines
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Cervaro Della Sala
Chardonnay e Grechetto - Cantine Antinori
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Ronco delle Mele
Sauvignon - Venica & Venica
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Greco Bussi
Feudi Studi - Feudi di San Gregorio
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Greco Arielle
Feudi Studi - Feudi di San Gregorio
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Gavi La Scolca
Gavi di Gavi - Cantina La Scolca
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Piere
Sauvignon - Vie De Romans
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Ciampagnis
Chardonnay - Vie De Romans
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Blangè
Langhe Doc Arneis - Ceretto
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Pietracalda
Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio
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Ribolla
Friuli Colli Orientali - Sirch
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Villa Margon
Chardonnay - Ferrari F.lli Lunelli
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Serrocielo
Falanghina del Sannio - Feudi di San Gregorio
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Traminer Aromatico
Friuli Colli Orientali - Sirch
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Pinot Grigio
Pinot Grigio - Atems
Rosé Wines
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Sof Rosè
Sophia Antinori
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Rosè
Cantina Surrau
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Aurora
Cantina Ca Nova
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Prius
Tenute Soletta
Beers
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Lei cl.75
Birra Sarda Artigianale “Blonde Ale” - Birrificio Chemu
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Friska cl.75
Birra Sarda Artigianale “Biere Blanche” - Birrificio Barley
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Sella del Diavolo cl.75
Birra Sarda Artigianale Ambrata - Birrificio Barley
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Ichnusa cl.33
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Corona cl.35,5
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Birra analcolica Tourtel cl.33
Sparkling Wines and Champagnes
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Cristal Brut
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Dom Pèrignon
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Ruinart Blanc De Blancs
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Veuve Clicquot Saint Petersbourg
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Moet Rosé Impérial
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Moet Réeserve Impérial
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Maxime Blin
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Moet Réserve Impérial cl 2,0
Classic Method and Franciacorta
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"Le Bollicine del Clipper"
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Rosè Rosa Villa Rinaldi
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Imperiale Brut Villa Rinaldi
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Ferrari Perlé Bianco
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Bellavista
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Ca del Bosco Cuveè Prestige
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Astoria Casa Vittorino Brut
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Astoria “Fashion Victim”
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Astoria “Fashion Victim” Rosè
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Torbato Brut