Ristorante Clipper

Dal 1981 abbiamo i clienti più belli del mondo

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Il nostro menu

Antipasti

  • Crudo di mare

    Ostriche, tartufi, scampi, gamberi rossi

  • Antipasto Clipper "Benvenuti a bordo"

    Selezione dello chef di quattro piccoli assaggi a base di pesce cotto serviti tiepidi o temperature ambiente

  • Bis di tartare

    Ricciola servita con una salsa alla senape al miele e granita al limone e scorze di lime; Tonno con avocado ed emulsione di fragola e limone

  • Carpaccio di pesce

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Primi

  • Linguine all’astice

  • Spaghetti Clipper

    Spaghetti, avocado, pomodoro fresco, gamberi e curry

  • Spaghetti alla bottarga

  • Spaghetti alle arselle

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Secondi

  • Aragosta

    servita in insalata catalana o agrumi, alla griglia, con spaghetti

  • Astice

    servita alla catalana, agli agrumi, alla griglia

  • Pescato del giorno

    al sale, alla griglia, alla mediterranea

  • Spiedone di pesce alla griglia

    Gamberi, calamari, seppie, filetto di pesce, peperoni, zucchine e pomodoro

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Dessert

  • Sbriciolosa

    Sfoglia croccante sbriciolata e servita con crema al mascarpone e mandorle caramellate

  • Torta tiepida al cioccolato

    Con mandorle caramellate e ciuffo di panna

  • Meringa

    Con crema al mascarpone e frutti di bosco

  • Seadas

    Tipico dessert sardo a base di semola ripiena di formaggio di pecora, fritta e servita con miele sardo

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13 / 07 / 2022

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