Antipasti

  • Crudo di mare

    Ostriche, tartufi, scampi, gamberi rossi

  • Antipasto Clipper "Benvenuti a bordo"

    Selezione dello chef di quattro piccoli assaggi a base di pesce cotto serviti tiepidi o temperature ambiente

  • Caviale Russian Malossos

    Con crostini al burro, uovo e cipolla

  • Bis di tartare

    Ricciola servita con una salsa alla senape al miele; Tonno con avocado

  • Carpaccio di pesce

  • Insalata di polpo

    Con patate e olive taggiasche

  • Zuppetta di cozze

    Zuppa di cozze a base bianca con gusci, cucinata con aglio, olio EVO e prezzemolo.Servita con crostini

  • Moscardini alla Diavola

    Servita con crostini. Leggermente piccante

  • Gambero esotico

    Con salsa guacamole, pomodori concassé e cipolla bianca

  • Parmigiana di melanzane con fonduta di provola affumicata

  • Tagliere Clipper

    Salumi e formaggi Sardi stagionati, miele di corbezzolo

  • Degustazione di formaggi sardi e confetture

Primi

  • Linguine all’astice

  • Spaghetti Clipper

    Spaghetti, avocado, pomodoro fresco, gamberi e curry

  • Linguine alle triglie

    Con datterini, zenzero e limone

  • Spaghetti alla bottarga

  • Spaghetti alle arselle o vongole

  • Spaghetti Carrettiera

    Con salsa al pomodoro, fior di latte e basilico

  • Risotto del pescatore

  • Riso Venere con gamberi e crema di zafferano

Le Nostre Paste Fresche

  • Chiusoni sardi

    Con cozze, pecorino e pomodori pachino

  • Tagliolino nero con scampi e fiori di zucca

  • Culurgiones pomodoro e basilico

    Ripieni di patate, menta e pecorino

Secondi

  • Aragosta

    Servita in insalata catalana o agrumi, alla griglia, con spaghetti

  • Astice

    Servita alla catalana, agli agrumi, alla griglia

  • Pescato del giorno

    Al sale, alla griglia, alla mediterranea

  • Spiedone di pesce alla griglia

    Gamberi, calamari, seppie, filetto di pesce, peperoni, zucchine e pomodoro

  • Tonno alla griglia

    Con salmoriglio e mandorle tostate

  • Fritturina croccante

    Calamari, gamberi, bocconcino di pesce e zucchine

  • Calamaro al forno in panearomi

  • Zuppa di pesce del Fox

  • Filetto di ombrina

    Con crema di zucchine e salsa allo zafferano

  • Fiorentina (min. x 2)

  • Filetto di manzo al pepe verde

  • Tomahawk

  • Tagliata di manzo

    Con semi di senape, pomodorini e crema di latte di Bufala

Insalate

  • Insalata Clipper

    Insalata verde, avocado, gamberi, melone, mais e Grana Padano

  • Insalata Tricolore

    Rucola, mozzarella di bufala e pomodorini

  • Insalata Variopinta

    Insalata verde, radicchio, pomodori, carote e mais

  • Insalata Estiva

    Insalata verde, cetrioli, pomodori, olive nere, cipolla di Tropea e salsa allo yogurt

Crepes Salate

  • Pomodoro mozzarella e basilico

  • Prosciutto cotto e mozzarella

  • Prosciutto crudo e mozzarella

Pizze

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

  • Clipper

    Mozzarella, pomodoro fresco, pancetta, radicchio, gorgonzola, basilico e aceto balsamico

  • Sardegna

    Mozzarella, pomodorini, gamberi, bottarga e basilico

  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

  • William

    Mozzarella, Gorgonzola, pere, radicchio e noci

  • Royal

    Burrata, mozzarella, fiori di zucca e gamberi rossi

  • Isolana

    Pomodoro, pomodorini, cozze, scaglie di bottarga e rucola

  • Sabina

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle

  • Bufalina

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella e salame piccante

  • Nostromo

    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

  • Pizza al tartufo

    Mozzarella, crema di tartufo nero e prezzemolo

  • Vesuvio

    Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo e rucola

  • Sarda

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, olive e crema di pecorino

  • Carbonara

    Mozzarella, uova, pancetta e grana

  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni

  • Focaccia

Dessert

  • La Pesca del Fox

    Pesca caramellata in forno servita con una pallina di gelato alla crema, Amaretto liquore, biscotti “amaretti” sbriciolati e cioccolato fondente fuso

  • Torta tiepida al cioccolato

    Con mandorle caramellate e ciuffo di panna

  • Meringa

    Con crema al mascarpone e amarene

  • Tiramisù

  • Seadas

    Tipico dessert sardo a base di semola ripiena di formaggio di pecora, fritta e servita con miele sardo

  • Cheesecake al caramello salato

    Con biscotti al burro, crema di formaggio spalmabile e mandorle

  • Sbriciolosa

    Sfoglia croccante sbriciolata e servita con crema al mascarpone e mandorle caramellate

  • Fagottino caldo di mele

    Sfoglia calda ripiena di mele e uvetta servita con gelato alla vaniglia e profumo di cannella

  • Fragole zucchero e limone

  • Ananas

  • Gelati

  • Sorbetto al limone

  • Sorbetto al mirto o alla Vodka

Crepes Dolci

  • Crepes alla Nutella

  • Crepes al Grand marnier

  • Crepes Fragole e nutella

  • Crepes alle amarene

    Amarene, gelato alla vaniglia e cornflakes al cioccolato

Vini Rossi Nazionali

  • Peppoli

    Chianti Classico DOCG - 2020 - Cantine Marchesi Antinori

  • Le Volte Dell’Ornellaia

    Rosso Toscana IGT - 2020 - Ornellaia Castagneto Carducci

  • Il Bruciato

    Bolgheri - 2020 - Cantine Marchesi Antinori

  • La Vite Lucente

    Toscana Rosso IGT - 2019 - Marchesi Frescobaldi

  • Maso Montalto

    Pinot Nero - 2017 - Tenute Lunelli

  • Castelgiocondo

    Brunello di Montalcino - 2017 - Marchesi Frescobaldi

  • Prunotto

    Barolo DOCG - 2017 - Cantine Prunotto

  • Cont'Ugo

    Bolgheri - 2020 - Tenuta Guado Al Tasso

  • Mormoreto

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese e Petit Verdot - 2016 - Marchesi Frescobaldi

  • Le Serre Nuove

    Bolgheri - 2017 - Tenute dell’Ornellaia

  • Le Serre Nuove

    Bolgheri - 2018 - Tenute dell’Ornellaia

  • Tignanello

    Sangiovese Cabernet - 2019 - Cantine Marchesi Antinori

  • Guado al Tasso

    Bolgheri DOCG Superiore - 2018 - Cantine Marchesi Antinori

  • Ornellaia

    Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot - 2018 - Tenute dell’Ornellaia

  • Ornellaia

    Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot - 2017 - Tenute dell’Ornellaia

  • Masseto

    Toscana IGT Rosso - 2015 - Masseto Srl

Vini Rossi Esteri

  • La Passion d’une Vie

    Rosso - Bernard Magrez

  • Galantas

    Wine of Cile, Cabernet Franc, Maipo Handes Valley - 2018 - Antinori, Haras De Pirque

  • Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape

    Chateauneuf Du Pape Grenache Syrah, Mourvèdre, Cinsault - 2005

Vini Rossi Regionali

  • Clipperino

    Cannonau di Sardegna DOC - Tenute Soletta

  • Audarya Monica

    Monica di Sardegna DOC - Audarya

  • Carbia

    Isola dei Nuraghi - Poderi Parpinello

  • Cagnulari

    Cagnulari - Cantina Cherchi

  • Ruiu

    Isola Dei Nuraghi IGT Rosso - Tenute Ledda – Vigneto Matteu

  • Kressia

    Cagnulari - Poderi Parpinello

  • Capoferro

    Cannonau di Sardegna DOC - Pure Sardinia

  • Rocca Rubia

    Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi

  • Luzzana

    Isola dei Nuraghi IGT Cannonau, Cagnulari - Az. Vinicola Cherchi G. Maria, Usini

  • Keramos

    Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Tenute Soletta

  • Tanca Farrà

    Rosso Alghero DOC - Tenute Sella & Mosca

  • Entu

    Isola dei Nuraghi IGT Rosso - Tenuta Masone Mannu

  • Ninneddu

    Cannonau Autoctono di Mamoiada - Az. Agr. Paddeu

  • Braja

    Isola Dei Nuraghi IGT Rosso - Tenute Ledda

  • Jankara

    Cannonau di Sardegna DOC - Società Agricola Jankara

  • Barrile

    Isola dei Nuraghi IGT - Az. Vinicola A. Contini

  • Marchese di Villamarina

    Alghero Cabernet Riserva DOC - 2016 - Tenuta Sella e Mosca

  • Terre Brune

    Carignano del Sulcis Superiore - Cantina Santadi

  • Marchese di Villamarina

    Alghero Cabernet Riserva DOC - 2015 - Tenuta Sella e Mosca

  • Turriga

    Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Muristellu - 2018 - Cantina Argiolas

  • Cayenna

    Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - 2014 - Tenuta Asinara

Le Mezze Bottiglie di Rosso

  • Sartiglia cl. 3,75

    Cannonau di Sardegna DOC - Az. Vinicola A.Contini

  • Rocca Rubia cl. 3,75

    Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi

  • Luzzana cl. 3,75

    Isola dei Nuraghi IGT Cannonau, Cagnulari - Az. Vinicola Cherchi G. Maria

Vini Bianchi Regionali

  • Clipperino

    Vermentino di Sardegna DOC - Tenute Soletta

  • Tancarè

    Vermentino frizzante - Cantina Sociale Giogantinu

  • Funtanaliras Oro

    Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino

  • Is Argiolas

    Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Argiolas

  • Chlamys

    Vermentino di Sardegna DOC - Tenute Fois

  • Kenalia

    Vermentino di Gallura DOCG - Tenute Faladas

  • Corongiuali

    Vermentino di Sardegna DOC - Az. Agr. Bio Sant’Andrè

  • Tuvaoes

    Vermentino di Sardegna - Az. Vinicola Cherchi G. Maria

  • Kyanos

    Isola dei Nuraghi, IGT, Incrocio Manzoni, Vermentino - Tenute Soletta

  • Sciala

    Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Surrau Srl

  • Ruinas

    Colli del Limbara IGT - Azienda Agricola Depperu

  • Animas

    Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Cantine Animas

  • Montidimola

    Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva - Surrau Srl

  • Capichera Classico

    Colli del Limbara IGT Vermentino - Tenute Capichera

  • Cayenna Submariner

    Vermentino Superiore - Tenute Asinara

Le Mezze Bottiglie di Bianco

  • Funtanaliras Oro cl 3,75

    Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino

  • Tuvaoes cl 3,75

    Vermentino di Sardegna - Az.Vinicola Cherchi G. Maria

Vini Bianchi Nazionali

  • Pinot Grigio

    Pinot Grigio - Cantina Attems

  • Derthona

    Timorasso dei Colli Tortonesi - Broglia Società Agricola

  • Blangè

    Langue DOC Arneis - Ceretto

  • Villa Margon

    Chardonnay Trentino DOC - Tenute Lunelli

  • Cervaro Della Sala

    Chardonnay e Grechetto IGT Umbria - Cantine Marchesi Antinori

  • Vintage Tunina

    Bianco Venezia Giulia IGT - Jermann

Vini Rosati

  • Chiaro di Stelle

    Rosé - Cantina Pala

  • Sof

    Toscana IGT - Sofia Antinori

  • Prius

    Cannonau - Tenute Soletta

Birre

  • Ichnusa cl.33

  • Birra analcolica cl.33

  • Heineken alla spina cl.25

  • Heineken alla spina cl.50

  • Ichnusa non filtrata alla spina cl.25

  • Ichnusa non filtrata alla spina cl.50

  • Corona cl.33

Spumanti e Champagne

  • Gaidoz Forget

  • Ruinart Blanc de Blancs

  • Ruinart Rosè

  • Dom Pèrignon

  • Cristal Brut

Bollicine Italiane

  • Torbato Brut

  • Prosecco Asolo

    Extra Brut Millesimato

  • Ferghettina Brut “Milledì”

    Brut Millesimato Chardonnay 100%

  • Ferghettina Rosè

    Rosè Millesimato Pinot Nero 100%

  • Ferrari Perlé

  • Bellavista

Le mezze Bottiglie di Bollicine Italiane

  • Ferghettina Brut Milledì cl.3,75

    Brut Millesimato Chardonnay 100%

  • Ferghettina Rosé cl.3,75

    Rosé Millesimato Pinot Nero 100%

Le Riserve Storiche

  • Taurasi

    2012, Feudi Di San Gregorio

  • Assaje

    2015, Tenute Capichera

  • Assaje

    2014, Tenute Capichera

  • Taurasi Rosamilia

    2012, Feudi Di San Gregorio

  • Serpico

    2012, Feudi Di San Gregorio

  • Marchese di Villamarina

    2014, Tenute Sella & Mosca

  • Ammiraglia

    2013, Marchesi Frescobaldi

  • Le Serre Nuove

    2011, Tenute Dell’Ornellaia

  • Chateauneuf Du Pape

    1997

  • Turriga

    2014, Cantina Argiolas

  • Turriga

    2013, Cantina Argiolas

  • Solaia

    2016, Cantine Marchesi Antinori

  • Masseto

    2010, Masseto Srl