Antipasti
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Crudo di mare
Ostriche, tartufi di mare, scampi, gamberi e tartarino
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Antipasto Clipper
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Bis di tartare
Tonno - avocado al lime - mostarda al miele - mandorle tostate + Ricciola - citronette
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Carpaccio di gambero rosso su ventaglio di carasau
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Insalata di piovra e cuori di Carciofi saltati
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Zuppa di cozze
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Insalata di mare
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Vellutata di ceci con seppie e crostini di pane al rosmarino
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Parmigiana di melanzane con fonduta di provola affumicata
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Tagliere dell’isola
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Pecorino sardo - miele
Primi
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Linguine all’astice
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Spaghetti Clipper
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Fregola sarda ai frutti di mare
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Riso Venere con gamberi e crema allo zafferano
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Spaghetti arselle e bottarga
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Spaghetti Carrettiera
Le Nostre Paste Fresche
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Chicche di patate al gambero rosso e ricotta Mustia
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Tagliolini al limone con scampi
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Maccarrones con pesto, noci e pomodorini confit
Secondi
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Aragosta
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Astice
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Pescato del giorno
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Tris di Calamari scampi e gamberi alla griglia
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Zuppa di pesce del Fox
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Filetto di pesce bianco, letto di spinacini, salsa al Vermentino
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Tonno alla griglia marinato alle spezie, lemongras e paprika dolce
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Fritturina croccante
Calamari, code di gamberi, bocconcino di pesce, cozze e zucchine
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Tagliata di manzo con rucola e Grananglona
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Filetto ai tre pepi
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Fiorentina alla griglia (min. x 2)
Insalate
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Insalata Clipper
Insalata verde, avocado, gamberi, melone, mais e Grana Padano
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Insalata Tricolore
Rucola, mozzarella ciliegia e pomodorini
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Insalata Estiva
Cetrioli, cipolla di Tropea, pomodori, olive, ricotta mustia e yogurt
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Insalata mista
Insalata verde, pomodori, carote e mais
Crepes Salate
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Crepes pomodoro mozzarella e basilico
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Crepes prosciutto cotto e mozzarella
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Crepes speck, rucola, scamorza e noci
Pizze
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Margherita
Pomodoro, mozzarella
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Marinara
Pomodoro, aglio e origano
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Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
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Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
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Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico
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Carbonara
Mozzarella, uova, pancetta e grana
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Ortolana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
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Nostromo
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
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4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti
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Vesuvio
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo e rucola
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Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, basilico e parmigiano
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Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive e pecorino
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Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare
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Clipper
Mozzarella, pomodoro fresco, pancetta, radicchio, gorgonzola, basilico e aceto balsamico
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Montagna
Mozzarella, speck, ricotta e noci
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Baciami
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle
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Pizza al Tartufo
Mozzarella, tartufo nero, olio tartufato e prezzemolo
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Veneziana
Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto
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Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto , funghi e ricotta
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Focaccia
Dessert
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Tortino al cioccolato
Con salsa al caramello salato, gelato alla noce e profumo d’arancia
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Sbriciolosa
Sfoglia croccante con crema al mascarpone e mandorle caramellate
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Tiramisù
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Fagottino caldo di frutta
Sfoglia di mele, pere, ananas e uvetta con gelato e profumo di cannella
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Cannolo scomposto
Con ricotta, pistacchi e scaglie di cioccolato
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Cheese cake
Al profumo di mango e lime
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Fragole zucchero e limone
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Ananas
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Coppa Gelato
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Sorbetto al limone
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Sorbetto al mirto
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Sorbetto alla vodka
Crepes Dolci
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Crepes alla ricotta
Con noci e sciroppo d'acero
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Crepes “Banoffee”
Con biscotti digestive sbriciolati, banane e salsa toffee
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Crepes al grand marnier
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Crepes alla nutella
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Crepes alle mele
Con frutta secca, cannella e mirtilli
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Crepes con gelato alla vaniglia
Amaretti, cioccolato fondente fuso e Baileys
Vini Rossi Nazionali
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Santa Cristina
Chianti IGT - 2017 - Fattoria Le Maestrelle
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Peppoli
Chianti Classico DOCG - 2017 - Cantine Marchesi Antinori
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Sirica
Campania Rosso IGT - 2014 - Feudi di San Gregorio
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Stupore
Bolgheri - Cantina Campo alle Comete
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Marchese Antinori
Chianti Classico Riserva- 2015 - Cantine Marchesi Antinori
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Il Bruciato
Bolgheri DOC - 2017 - Cantine Marchesi Antinori
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Taurasi
Taurasi - 2011/2012 - Feudi di San Gregorio
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Prunotto
Barolo DOCG - 2015 - Cantine Prunotto
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Ghemme
Nebbiolo in purezza - Cantina Ca Nova
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Taurasi Rosamilia
Feudi Studi DOCG - 2012 - Feudi di San Gregorio
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Serpico
Irpinia Aglianico DOC - 2012 - Feudi di San Gregorio
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Tignanello
Sangiovese Cabernet - 2016 - Cantine Marchesi Antinori
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Tignanello
Sangiovese Cabernet - 2015 - Cantine Marchesi Antinori
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2016 - Cantine Marchesi Antinori
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2015 - Cantine Marchesi Antinori
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Amarone Corpus
Amarone - 2000 - Villa Rinaldi
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Ornellaia
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot - 2015 - Tenute dell’Ornellaia
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Solaia
Toscana IGT Rosso - 2012 - Cantine Marchesi Antinori
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Masseto
Toscana IGT - 2010 - Masseto Srl
Vini Rossi Esteri
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Sancerre
Appellation D’Origin Controllée DOC - Vacheron & Fils
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Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape
Chateauneuf Du Pape Grenache Syrah, Mourvèdre, Cinsault - 2005
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Baron De L
2015
Vini Rossi Regionali
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Clipperino
Cannonau di Sardegna DOC - Tenute Soletta
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Sartiglia
Cannonau di Sardegna DOC - Az. Vinicola A.Contini
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Rosso Surrau
Isola Dei Nuraghi IGT - Surrau Srl
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Rosso Ceraso
Cannonau di Sardegna - Az. Vitivinicola Adonella Lupacciolu
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Sincaru
Cannonau di Sardegna - Surrau Srl
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Ica
Monica di Sardegna - Mora & Memo
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Herculis
Isola dei nuraghi IGT - Tenute Asinara
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Luzzana
Cannonau, Cagnulari - Az. Vinicola Cherchi G. Maria, Usini
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Cagnulari
Isola dei Nuraghi IGT - Az. Vitivinicola Tanarighe di G. Chessa
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Carros
Nepente di Oliena Classico Biologico - Az. Agricola F.lli Puddu
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Rocca Rubia
Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi
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Capoferro
Cannonau di Sardegna DOC - Numero Uno Sardegna
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Keramos
Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Tenute Soletta
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Barriu
Isola dei Nuraghi IGT - Surrau Srl
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Mustazzo
Cannonau di Sardegna - Tenute Sella & Mosca
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Assajè
Isola Dei Nuraghi IGT Carignano - Tenute Capichera
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Soberanu
Isola Dei Nuraghi IGT - Az. Vinicola Cherchi G. Maria
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Hassan
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot - Tenuta Asinara
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Barrile
Isola dei Nuraghi IGT - Az. Vinicola A. Contini
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Terre Brune
Carignano del Sulcis Superiore - Cantina Santadi
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Marchese di Villamarina
Alghero Cabernet Riserva DOC - Tenuta Sella e Mosca
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Turriga
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Muristellu - Cantina Argiolas
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Cayenna
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Tenuta Asinara
Le Mezze Bottiglie di Rosso
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Sartiglia cl. 3,75
Cannonau di Sardegna DOC - Az. Vinicola A.Contini
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Rocca Rubia cl. 3,75
Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi
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Tignanello cl. 3,75
Sangiovese, Cabernet - Cantine Marchesi Antinori
Vini Bianchi Regionali
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Clipperino
Vermentino di Sardegna DOC - Tenute Soletta
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Tancarè
Vino frizzante - Cantina Sociale Giogantinu
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Printzipale
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cantina Perandria
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Diffidente
Vermentino di Sardegna DOC - Tenuta Asinara
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Terre Bianche Cuvèe 161
Torbato - Tenute Sella & Mosca
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Costa Turchese
Vermentino di Gallura Sup. DOCG - Az. Vitivinicola Adonella Lupacciolu
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Branu
Vermentino di Gallura DOCG - Surrau Srl
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Pariglia
Vermentino di Sardegna DOC - Az. Vinicola A. Contini
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Incontru
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Tenute Aini
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Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino
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Tuvaoes
Vermentino di Sardegna - Az. Vinicola Cherchi G. Maria
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Sciala
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Surrau Srl
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Kenalia
Vermentino di Gallura DOCG - Tenute Faladas
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Gioias
Isola dei Nuraghi, Cannonau IGT Biologico - Az. Agricola F.lli Puddu
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Tino Sur Lie
Isola dei Nuraghi IGT - Vermentino e Sauvignon - Mora & Memo
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Karmis
Bianco Tharros IGT, Vernaccia, Vermentino - Az. Vinicola A. Contini
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Kyanos
Isola dei Nuraghi, IGT, Incrocio Manzoni, Vermentino - Tenute Soletta
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Stellato
Vermentino di Sardegna DOC - Azienda Agricola Pala
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Maia
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Società Agricola Siddura
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Molo A
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Numero Uno Sardegna
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Santamaria
Isola dei Nuraghi - Tenute Santa Maria
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Sciala Vendemmia Tardiva
Vermentino di Gallura DOCG - Surrau Srl
Le Mezze Bottiglie di Bianco
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Funtanaliras Oro cl 3,75
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino
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Pariglia cl 3,75
Vermentino di Sardegna DOC - Az. Vinicola A. Contini
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Tuvaoes cl 3,75
Vermentino di Sardegna - Az.Vinicola Cherchi G. Maria
Vini Bianchi Nazionali
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Pinot Grigio
Pinot Grigio - Sirch
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Bramito
Chardonnay IGT Umbria - Cantine Marchesi Antinori
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Piere
Sauvignon - Vie De Romans
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Greco Bussi
Greco di Tufo DOCG Feudi Studi - Feudi di San Gregorio
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Greco Arielle
Greco di Tufo DOCG Feudi Studi - Feudi di San Gregorio
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Cervaro Della Sala
Chardonnay e Grechetto IGT Umbria - Cantine Marchesi Antinori
Vini Rosati
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Biriai
Rosato Biologico - Az. Agricola F.lli Puddu
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E'
Isola dei Nuraghi – Cannonau Monica - Mora & Memo
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I Giganti
Rosato Tharros - Az. Vinicola A. Contini
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Sof Rosè
IGT Toscana - Sophia Antinori
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"A"
Rosé Aleatico IGT - Cantine Marchesi Antinori
Birre
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Ichnusa cl.33
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Birra analcolica cl.33
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Heineken alla spina cl.25
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Heineken alla spina cl.50
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Lei cl.75
Birra Sarda Artigianale “Blonde Ale” - Birrificio Chemu
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Laltra cl.75
Birra Sarda Artigianale “Blonde Ale” - Birrificio Chemu
Spumanti e Champagne
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“Lo Champagne del Clipper"
Maxime Blin
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Moet Réserve Impérial cl 2,0
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Perrier Jouet Grand Brut
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Moet Réeserve Impérial
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Dom Pèrignon
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Cristal Brut
Metodo Classico e Franciacorta
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"Le Bollicine del Clipper"
Extra Brut Millesimato
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Torbato Brut
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Dubl Brut
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Ferghettina Brut “Milledì”
Brut Millesimato Chardonnay 100%
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Ferghettina Rosè
Rosè Millesimato Pinot Nero 100%
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Ca del Bosco Cuveè Prestige
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Surrau Millesimato Brut
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Surrau Millesimato Brut Rosè
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Bellavista
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Ferrari Perlé Bianco