Antipasti
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Crudo di mare
Ostriche, tartufi, scampi, gamberi di Mazara del Vallo
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Caviale Siberian Royal
Con uova, cipolla e crostini al burro
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Antipasto Clipper "Benvenuti a bordo"
Una selezione dei nostri antipasti
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Tris di tartare
Ricciola, Gambero rosso di Mazzara del Vallo e Tonno
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Polpo alla Griglia
con mozzarella di bufala DOP su letto di rucola
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Zuppetta di cozze
Cozze con crostini, prezzemolo, aglio e olio evo
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Moscardini al Cannonau
Moscardini Cannonau e peperoncino
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Caprese di Bufala Campana DOP
Mozzarella di bufala, pomodori, basilico e olio evo
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Parmigiana di melanzane con fonduta di provola affumicata
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Tagliere Clipper
Salumi e formaggi Sardi stagionati, miele di corbezzolo
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Pecorino Sardo, miele
Primi
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Linguine all’astice
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Spaghetti Clipper
Spaghetti, avocado, pomodoro fresco, gamberi e crema al curry
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Risotto ai frutti di mare
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Riso Venere con gamberi rossi, melograno e crema di pecorino
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Spaghetti arselle e bottarga
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Rigatoni con datterini, bufala e basilico
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Pacchero al pomodoro fresco e acciughe
Con basilico e sabbia di pane
Le Nostre Paste Fresche
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Raviolo allo storione e caviale Siberian Royal
Con burro e salvia
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Tagliatella agli anemoni di mare
Con limone e zafferano
Secondi
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Aragosta
in insalata, alla griglia o con spaghetti
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Astice
in insalata agli agrumi o alla griglia
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Pescato del giorno
al sale, alla griglia, al forno
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Spiedone di pesce alla griglia
Gamberi, calamari, seppie, filetto di pesce, peperoni e zucchine
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Tagliata di tonno
con menta e mandorle
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Fritturina croccante
Calamari, code di gamberi, bocconcino di pesce e zucchine
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Zuppa di pesce del Fox
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Filetto di pesce bianco
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Fiorentina alla griglia (min. x 2)
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Filetto di manzo alla griglia
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Tagliata di manzo al profumo di sesamo
Con rucola, pomodori secchi e Grananglona
Insalate
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Insalata Clipper
Insalata verde, avocado, gamberi, melone, mais e Grana Padano
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Insalata Tricolore
Rucola, mozzarella ciliegia e pomodorini
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Insalata Estiva
Cetrioli, pomodori, olive nere, porro e salsa allo yogurt
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Insalata Energizzante
Finocchi, arance, noci caramellate, melograno e zenzero
Crepes Salate
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Pomodoro mozzarella e basilico
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Prosciutto cotto e mozzarella
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Prosciutto crudo e mozzarella
Pizze
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Margherita
Pomodoro, mozzarella
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Clipper
Mozzarella, pomodoro fresco, pancetta, radicchio, gorgonzola, basilico e aceto balsamico
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Sardegna
pomodoro, mozzarella, gamberi, bottarga e basilico
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Porto Cervo Nord
Mozzarella, salmone affumicato, panna, capperi e cipolla di Tropea
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Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare
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Pizza al tartufo
Mozzarella, crema di tartufo nero e prezzemolo
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Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive e pecorino
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Baciami
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle
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Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico
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Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Nostromo
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
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Vesuvio
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo e rucola
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4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, formaggi misti
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Carbonara
Mozzarella, uova, pancetta e grana
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Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
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Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
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Ortolana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
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Focaccia
Dessert
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La Pesca del Fox
Pesche al forno con amaretti, gelato alla crema e cioccolato fuso
In abbinamento un calice di Hermes
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Tiramisù
In abbinamento un calice di Muffato
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Cheese cake al passion fruit
Al profumo di lime
In abbinamento un calice di Tokaterra
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Crème brulée
Con zafferano sardo e uvetta sultanina
In abbinamento un calice di Pontis
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Sbriciolosa
Sfoglia croccante con crema al mascarpone e mandorle caramellate
In abbinamento un calice di Hermes
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Cannolo Scomposto
Con ricotta, pistacchi e scaglie di cioccolato
In abbinamento un calice di Muffato
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Fagottino caldo di frutta
Sfoglia di mele, pere, ananas e uvetta con gelato e profumo di cannella
In abbinamento un calice di Pontis
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Fragole zucchero e limone
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Ananas
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Coppa Gelato
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Sorbetto al limone
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Sorbetto al mirto
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Sorbetto alla vodka
Crepes Dolci
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Nutella
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Grand marnier
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Fragole e nutella
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“Banoffee”
Con biscotti Digestive sbriciolati, banane e salsa toffee
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Baileys
Amaretti, cioccolato fondente fuso, Baileys e gelato alla vaniglia
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Frutti di bosco e gelato alla vaniglia
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Pesche caramellate
Con gelato e foglie di menta piperita
Vini Rossi Nazionali
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Santa Cristina
Chianti IGT - 2017 - Fattoria Le Maestrelle
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Peppoli
Chianti Classico DOCG - 2017 - Cantine Marchesi Antinori
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Lodola Nuova
Nobile di Montepulciano - Ruffino
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Botrosecco
Cabernet Maremma Toscana - 2017 - Cabernet Maremma Toscana
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Sirica
Campania Rosso IGT - 2014 - Feudi di San Gregorio
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Taurasi
Taurasi - 2011/2012 - Feudi di San Gregorio
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Prunotto
Barolo DOCG - 2015 - Cantine Prunotto
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Taurasi Rosamilia
Feudi Studi DOCG - 2012 - Feudi di San Gregorio
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Serpico
Irpinia Aglianico DOC - 2012 - Feudi di San Gregorio
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Mormoreto
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese e Petit Verdot - Marchesi Frescobaldi
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Tignanello
Sangiovese Cabernet - 2016 - Cantine Marchesi Antinori
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2016 - Cantine Marchesi Antinori
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2015 - Cantine Marchesi Antinori
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Guado al Tasso
Bolgheri DOCG Superiore - 2014 - Cantine Marchesi Antinori
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Amarone Corpus
Amarone - 2000 - Villa Rinaldi
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Ornellaia
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot - 2015 - Tenute dell’Ornellaia
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Masseto
Toscana IGT Rosso - 2015 - Masseto Srl
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Masseto
Toscana IGT - 2010 - Masseto Srl
Vini Rossi Esteri
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Chablis Picq
Chardonnay Appellation Chablis Controllée - Gilbert Picq & Ses Fils
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Sancerre
Appellation D’Origin Controllée DOC - Vacheron & Fils
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Chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape
Chateauneuf Du Pape Grenache Syrah, Mourvèdre, Cinsault - 2005
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Baron De L
2015
Vini Rossi Regionali
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Clipperino
Cannonau di Sardegna DOC - Tenute Soletta
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Galavera
Cagnulari - Cantina Galavera
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Cenere
Carignano Del Sulcis - Mulleri
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Ica
Monica di Sardegna - Mora & Memo
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Herculis
Isola dei nuraghi IGT - Tenute Asinara
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Luzzana
Cannonau, Cagnulari - Az. Vinicola Cherchi G. Maria, Usini
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Baccu
Isola Dei Nuraghi, Baccu Società Agricola, Barrali
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Rocca Rubia
Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi
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Capoferro
Cannonau di Sardegna DOC - Numero Uno Sardegna
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Chiaroscuro
Isola Dei Nuraghi - Mulleri
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Bagasseri
Cagnulari - Baccu Società Agricola, Barrali
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Séberu
Isola dei nuraghi - Mere Manna
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Keramos
Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Tenute Soletta
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Diavolo Cervo
Carignano Del Sulcis - Mulleri
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Gabriele Palmas
Cabernet - Gabriele Palmas
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Mustazzo
Cannonau di Sardegna - Tenute Sella & Mosca
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Su' Nico
Bovale - Su Entu Cantine Srl, Sanluri
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Hassan
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot - Tenuta Asinara
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Barrile
Isola dei Nuraghi IGT - Az. Vinicola A. Contini
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Terre Brune
Carignano del Sulcis Superiore - Cantina Santadi
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Marchese di Villamarina
Alghero Cabernet Riserva DOC - Tenuta Sella e Mosca
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Turriga
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Muristellu - Cantina Argiolas
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Kannu Na’Um
Cannonau Riserva DOC - Cantina Ogliastra
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Cayenna
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Tenuta Asinara
Le Mezze Bottiglie di Rosso
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Sartiglia cl. 3,75
Cannonau di Sardegna DOC - Az. Vinicola A.Contini
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Rocca Rubia cl. 3,75
Carignano del Sulcis DOC - Cantine Santadi
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Tignanello cl. 3,75
Sangiovese, Cabernet - Cantine Marchesi Antinori
Vini Bianchi Regionali
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Clipperino
Vermentino di Sardegna DOC - Tenute Soletta
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Tancarè
Vino frizzante - Cantina Sociale Giogantinu
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Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino
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Printzipale
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Perandria
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Su’ Aro
Su’ Aro - Su Entu Cantine Srl, Sanluri
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Soffio
Vermentino di Sardegna - Mulleri
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Tuvaoes
Vermentino di Sardegna - Az. Vinicola Cherchi G. Maria
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Kenalia
Vermentino di Gallura DOCG - Tenute Faladas
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Chlamys
Vermentino di Sardegna DOC - Tenute Fois
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Sciala
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Surrau Srl
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Tino Sur Lie
Isola dei Nuraghi IGT – Vermentino e Sauvignon - Morra & Memo
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Jankara
Vermentino di Gallura DOCG - Società Agricola Jankara
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Petrizza
Società Agricola Jankara - Tenuta Masone Mannu
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Kyanos
Isola dei Nuraghi, IGT, Incrocio Manzoni, Vermentino - Tenute Soletta
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Molo A
Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Numero Uno Sardegna
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Inachis
Malvasia - Mere Manna
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Indolente Vintage “Grazia”
Vermentino di Sardegna DOC - Tenuta Asinara
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Kannu Na’um
Isola dei Nuraghi IGT Cannonau Bianco - Cantina Ogliastra
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Sciala Vendemmia Tardiva
Vermentino di Gallura DOCG - Surrau Srl
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Capichera Classico
Colli del Limbara IGT Vermentino - Tenute Capichera
Le Mezze Bottiglie di Bianco
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Funtanaliras Oro cl 3,75
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Sociale del Vermentino
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Tuvaoes cl 3,75
Vermentino di Sardegna - Az.Vinicola Cherchi G. Maria
Vini Bianchi Nazionali
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Pinot Grigio
Pinot Grigio - Sirch
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Bramito
Chardonnay IGT Umbria - Cantine Marchesi Antinori
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Blangè
Langue DOC Arneis - Ceretto
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Piere
Sauvignon - Vie De Romans
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Pinot Grigio
Friuli DOC - Jermann
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“Gavi” La Scolca
Gavi dei Gavi DOCG -Az. Agr. La Scolca
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Cervaro Della Sala
Chardonnay e Grechetto IGT Umbria - Cantine Marchesi Antinori
Vini Rosati
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Prius
Cannonau - Tenute Soletta
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Calafuria
Salento Rosato - Cantina Formaresca
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Aqua di Venus
Rosato IGT - Ruffino Srl
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Liscia Renè
Cannonau Rosato - Pure Sardinia Srls
Birre
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Ichnusa non filtrata cl.33
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Birra analcolica cl.33
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Heineken alla spina cl.25
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Heineken alla spina cl.50
Spumanti e Champagne
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“Lo Champagne del Clipper"
Maxime Blin
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Moet Réeserve Impérial
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Ruinart Blanc de Blancs
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Dom Pèrignon
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Cristal Brut
Bollicine Italiane
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"Le Bollicine del Clipper"
Extra Brut Millesimato
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Torbato Brut
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Ferghettina Brut “Milledì”
Brut Millesimato Chardonnay 100%
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Ferghettina Rosè “Milledì”
Rosè Millesimato Pinot Nero 100%
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Ferghettina Brut Saten
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Blanc De Blancs Marchesi Antinori
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Surrau Millesimato Brut Rosè
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Ferrari Perlé
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Ferghettina Brut Saten
cl. 3.75
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Ferghettina Brut “Milledì”
Brut Millesimato Chardonnay 100%
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Ferghettina Rosè “Milledì”
Rosè Millesimato Pinot Nero 100%
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Bellavista